Curso Administración Financiera para Empresas de Alimentos y Bebidas
Este curso forma parte de nuestro Diplomado en Administración Estratégica de Empresas de AyB.
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El manejo inadecuado de las finanzas es una de las causas principales de fracaso de empresas de alimentos y bebidas, por lo que aplicar de manera certera los principios de administración financiera y análisis de información para la toma de decisiones es fundamental para consolidar la rentabilidad de los mismos.
La toma de decisiones financieras, ya sea desde la perspectiva del negocio o de sus inversionistas, determina la forma en que se le da valor al mismo y se define de esta manera la forma en que pretende alcanzar sus objetivos económicos y de estabilidad financiera.
Dirigido a:
Todos aquellos profesionistas cuya actividad se encuentre relacionada con cualquier tipo de negocio de alimentos y bebidas.
Objetivo general:
Aplicar los principios de administración financiera con el propósito de evaluar la estructura financiera de la empresa de alimentos y bebidas a fin de tomar decisiones gerenciales que incluyan aspectos como análisis fundamental de estados financieros y administración del flujo de efectivo para un negocio de alimentos y bebidas.
Contenido del curso:
• Introducción a la Administración financiera.
• Control del costo de venta y gastos en alimentos y
bebidas.
• Administración financiera en cocina y almacén.
• Los activos fijos y el equipo de operación en alimentos y
bebidas.
• Análisis de información financiera.
• Análisis de productos y estrategia de precios.
• Presupuestos y proyectos de inversión.
Programación
Modalidad: Híbrida. El curso está diseñado para impartirse tanto en línea como presencial.
Duración: 20 horas a cursarse en 3 semanas.