PROFESIONAL CULINARIO
Profesionista altamente capacitado en las técnicas culinarias básicas y modernas de preparación de alimentos que llevan a un servicio gastronómico de excelencia, manipulando eficientemente los recursos materiales y humanos; con compromiso, sentido creativo y ético. Líder que genera servicios gastronómicos profesionales y de vanguardia.
¡Conócenos y aplica para una BECA en nuestras carreras!
PROFESIONAL CULINARIO
Profesionista altamente capacitado en las técnicas culinarias básicas y modernas de preparación de alimentos que llevan a un servicio gastronómico de excelencia, manipulando eficientemente los recursos materiales y humanos; con compromiso, sentido creativo y ético. Líder que genera servicios gastronómicos profesionales y de vanguardia.
Acuerdo No.: R.V.O.E.-D-009/2014 de fecha 16 de octubre de 2014.
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El más alto nivel de especialización del Profesional Culinario.
MATERIAS POR SEMESTRE
BENEFICIOS
Inserción laboral
Tenemos convenio con más de 100 Empresas para la vinculación empresarial de nuestros alumnos y ex alumnos.
Intercambios estudiantiles
En nuestras Licenciaturas, te ofrecemos la oportunidad de realizar tus Prácticas Profesionales en el extranjero.
Horario matutitino y nocturno
Nos interesa que nuestros alumnos sigan estudiando sin dejar de trabajar; por eso contamos con diferentes horarios para su estudio.
¿Cuál es mi campo de oportunidad laboral?
- Restaurantes.
- Franquicias, concesiones y representaciones de negocios de alimentos.
- Empresas de catering y servicios de banquetes y eventos.
- Centros de producción de área de pasteleria.
- Comedores industriales, hospitales y clínicas.
- Recintos y salones de eventos.
- Cocinas nutricionales.
- Cruceros y navios turísticos.
- Área de alimentos y bebidas en centros de convenciones y negocios.
- Clubes sociales y deportivos.
- Hoteles.
¿Cuál es mi campo de oportunidad laboral?
- Restaurantes.
- Franquicias, concesiones y representaciones de negocios de alimentos.
- Empresas de catering y servicios de banquetes y eventos.
- Centros de producción de área de pasteleria.
- Comedores industriales, hospitales y clínicas.
- Recintos y salones de eventos.
- Cocinas nutricionales.
- Cruceros y navios turísticos.
- Área de alimentos y bebidas en centros de convenciones y negocios.
- Clubes sociales y deportivos.
- Hoteles.
¿De qué voy a ser capaz?
- Desarrollar productos y servicios gastronómicos.
- Diagnosticar y asesorar la actividad restaurantera.
- Diseñar y gestionar proyectos gastronómicos.
- Dirigir actividades de gastronomía.
- Verificar la aplicación de la normatividad que regula la actividad de AyB.
- Clubes culturales, recreativos y deportivos.
- Empresas de catering, servicios de alimentos y bebidas y eventos.
- Franquicias, cadenas y operadoras de A y B.
- Comedores y concesiones en servicios de alimentos
- Recintos feriales y de exposiciones.
- Organizador independiente de eventos.
¿De qué voy a ser capaz?
- Desarrollar productos y servicios gastronómicos.
- Diagnosticar y asesorar la actividad restaurantera.
- Diseñar y gestionar proyectos gastronómicos.
- Dirigir actividades de gastronomía.
- Verificar la aplicación de la normatividad que regula la actividad de AyB.
- Clubes culturales, recreativos y deportivos.
- Empresas de catering, servicios de alimentos y bebidas y eventos.
- Franquicias, cadenas y operadoras de A y B.
- Comedores y concesiones en servicios de alimentos
- Recintos feriales y de exposiciones.
- Organizador independiente de eventos.